En esta ocasión entonces les regalamos algunos planos para saber bien las medidas, dónde se coloca la entrada para la madera, dónde va la entrada de aire, el cenicero y el soporte para la olla en caso de hacerla con cocina incorporada.
Para hacer estas cocinas o estufas de hierro es importante saber soldar bien y tener en cuenta que una vez encendida son muy peligrosas, no se debe de tener nada inflamable cerca para no provocar un incendio en el hogar.
La cálida del material utilizado también es clave para saber cuánta temperatura aguantará.
Teniendo en cuenta las precauciones necesarias, una de estas estufas rockets DIY sencillas de hacer para cualquier herrero y soldador profesional, se pueden utilizar como calefacción muy económica y cocina a leña que abaratará costos y dará una nueva forma de cocinar a todos los amantes de la gastronomía.
Aquí les dejamos algunas fotos de cocinas rockets, estufas cohetes y un video que muestra cómo fue fabricada una de estas hermosas cocinas de hierro DIY.
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Ideas para Herreros y Soldadores : Cómo hacer una Estufa Rocket
Planos y medidas para Estufa Rocket
Video : Cómo hacer una Estufa Rocket
Características de las estufas Rocket:
MEDIDAS: Lo más usado es el caño cuadrado de 10 x 10 cm (4"), aunque el caño redondo da el mismo resultado. El espesor del caño preferiblemente no debe ser menor a 2 mm porque la llama lo toca directamente. El largo de los caños vertical, diagonal y horizontal puede variar en algunos centímetros sin que afecte el funcionamiento.
ALIMENTACIÓN: El tubo diagonal es por donde se ingresa el material para alimentar la llama. Es una cocina ecológica por lo que no se usa solo madera, sino papeles, cartones, ramitas de poda, pellet, y todo tipo de material de descarte. Se suele comenzar el fuego agregando un papel con alcohol para que encienda el fuego y luego se va alimentando en forma continua.
Es una cocina que debe producir LLAMA, no brasas, por lo que se usa solo material que alimente la llama, no carbón.
ACCESORIOS: Siempre debe llevar patas para separarlo del piso, ya que tiene fuego directo. Las patas traseras deben estar inclinadas hacia atrás para mantener la estabilidad cuando se coloca el recipiente de cocción.
Puede llevar manija para transportar. También es conveniente hacerle una tapa al caño horizontal para poder regular la entrada de aire.
DETALLE: Es importante colocar una malla sima o unas varillas cruzadas (o hacer agujeros grandes) en la unión del caño horizontal con el caño vertical. Eso impide que la leña o material caiga hacia abajo y se ahogue con las cenizas que van cayendo abajo. Probablemente las varillas es lo que mejor resultado da.
¿Cómo funciona una estufa rocket?
Una estufa rocket funciona aprovechando un principio muy simple: hacer que el fuego queme con mucha fuerza, mucho calor y muy poco humo, usando una entrada de aire bien dirigida y una cámara vertical que actúa como chimenea interna.
La leña se coloca en un conducto inclinado o diagonal. A diferencia de una fogata común, donde la madera se quema de forma abierta y parte del calor se pierde, en la estufa rocket la combustión ocurre dentro de una cámara cerrada. Esto hace que el calor se concentre y que el fuego tenga una dirección clara.
El aire entra por la parte baja de la estufa, generalmente por un conducto horizontal. Ese aire alimenta el fuego desde abajo y empuja la combustión hacia la cámara principal. Como el oxígeno llega de manera constante, la leña arde mejor y se aprovecha mucho más.
La clave está en el tubo vertical. Cuando el fuego comienza a calentar el interior, el aire caliente sube con fuerza por ese conducto, creando un efecto de tiro natural. Ese movimiento hace que la llama sea más intensa y que el fuego “succione” aire fresco desde la entrada inferior. Por eso se le llama “rocket” o cohete: porque el fuego sube con mucha potencia, como si fuera impulsado hacia arriba.
En la parte baja se encuentra la cámara de combustión, donde la leña comienza a quemarse. Allí se mezclan el calor, el aire y los gases que libera la madera. Luego, esos gases calientes suben por el caño vertical y siguen quemándose, lo que permite obtener una combustión más completa. Esto reduce el humo y mejora el rendimiento.
Otra ventaja importante es que no necesita grandes troncos. La estufa rocket suele funcionar muy bien con ramas, leña fina o pequeños trozos de madera. Como el fuego se concentra en un espacio reducido, se genera mucho calor con poco combustible.
En la parte superior del tubo vertical sale la llama y el calor más fuerte. Allí se puede colocar una olla, una plancha o una superficie de cocción. Por eso este tipo de estufa se usa mucho en cocinas caseras, campamentos, huertas, talleres o lugares donde se busca cocinar gastando poca leña.
En resumen, una estufa rocket funciona así: la leña entra por un lateral, el aire entra por abajo, el fuego se concentra en una cámara cerrada y el calor sube por un conducto vertical. Esa combinación produce una llama fuerte, eficiente y con menos humo que una fogata tradicional. Es una solución sencilla, económica y muy útil para aprovechar mejor la energía de la madera.

















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